刚摆袋时如何控制水分?

刚摆袋时木耳芽还很小，即使浇水，吸收率也不高，因此这时的水分管理以增加摆袋场地的相对湿度为主，水要少浇，但要勤浇，尽量保持地面湿润(有遮荫的地块，每天早晚浇二次水就可以做到，全光的地块只有多浇水才能保持住湿度，多浇水就容易烂根)。水分管理的根本目的不是让木耳片沾的水多，而是让木耳袋所处的地块的相对湿度达到要求，这样才能长出最好质量的木耳。