金福菇栽培选址及时间选择

1 栽培场所 由于金福菇栽培与双孢蘑菇栽培技术类似, 栽培时一定要经过覆土过程才能出菇, 这种特性决定其生长条件离不开土壤, 专业化栽培菇房或菇棚是比较理想的栽培场所, 在无专业化设施的情况下, 简易大棚、蔬菜大棚、废旧房屋等稍加改造均可以用来栽培。文章主要介绍两种栽培场所:菇房栽培和菇棚栽培。

1.1 菇房栽培 菇房属于永久性建筑物, 结构类型多种, 包括砖混结构、钢架结构等, 它主要特性为结构稳定, 牢固耐用, 但造价成本高。根据菇房的专业特点一般有如下要求:一是要求内空在3m以上;二是设置地窗和天窗;三是保持较好的保温隔热条件;四是每间菇房面积控制在100m2内。

1.2 菇棚栽培 菇棚属简易化的栽培设施, 建筑材料有竹木结构和钢架结构等, 它的主要特点为造价成本低, 属临时菇棚, 但不耐用, 容易改造。出菇棚有许多种：

一是大棚, 较为坚固, 棚顶用塑料薄膜及遮阳物覆盖, 有门、窗等通风换气装置。

二是简易棚, 又称中棚, 用竹木材料搭建, 可在田地中直接建棚, 一般为东西走向, 南北两头设门, 中间是过道, 两边是菇床结构。

三是地棚, 也称小棚, 一般用竹片弓成半圆, 通常要加盖草帘或无纺布等遮阳设施。

2 栽培季节 针对永修县的自然气候条件, 建议菇农在4月下旬制作栽培菌袋, 6~10月份即可出菇。使用大棚栽培可适当提早或适当延后出菇时间, 可避免端午节与中秋节前后气温低于20℃容易造成死菇的现象。