巨大口蘑江西致富新食用菌

金福菇原名巨大口蘑, 其子实多丛生、乳白色、菌柄实心、长棒状、外形美观。20世纪70年代发现于非洲, 90年代, 我国农业科技人员首次进行人工驯化培育研究。

根据有关检测数据分析, 金福菇营养全面且丰富, 蛋白质含量占干物质的27.56%, 子实体氨基酸含量约占干物质的16.5%。金福菇菌肉肥厚、口感好, 深受消费者喜爱, 商业性栽培具有非常好的前景。

江西省永修县地处长江中下游地区, 属亚热带季风气候, 年平均气温14~21℃, 雨量充足, 气候适度, 非常适合金福菇的生长。

当地栽培原料丰富, 成本低廉, 加之金福菇栽培技术难度不大, 农民易于掌握。因此, 大力推广金福菇栽培技术将会有力地促进当地农民增收。