流耳产生的原因是什么?它和烂耳有什么区别?如何防治?

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流耳是耳片成熟后变软,耳片基部至耳根自溶腐烂。产生的原因是黑木耳在接近成熟时,产生孢子消耗了大量的养分,再加上采收不及时使耳片过熟,或是高温高湿耳场通风不良等环境因素造成流耳。烂耳主要是细菌感染造成的。二者的防治差不多,在管理上主要是加强通风、透光、降低耳场温度和湿度。如果比较严重的地块,需用72%农用链霉或50%可杀得等专治细菌病害的杀菌剂来防治。