种植黑木耳怎样防治链孢霉？

种植黑木耳过程中，不可避免地会被链孢霉侵袭。链孢霉又名脉孢霉、串珠霉，无性世代属菌物界，真菌门，半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，丝孢科；有性世代属菌物界，真菌门，子囊菌亚门，子囊菌纲，粪壳菌目，粪壳菌科，常见种为好食链孢霉和粗糙链孢霉。

食用菌研究所杨老师介绍链孢霉的危害症状：链孢霉污染后，其灰白色菌丝在培养料内扩展迅速，向下生长可到瓶袋底部，向上扩展可到棉塞上，并很快在棉塞外面形成肉红色至红色的分生孢子堆，厚度可达1 厘米，并将整个瓶袋口包围而看不到棉花，稍触动或震动，分生孢子就像撒粉一样扩散，扩散迅速，栽培袋内菌丝由灰白色转变成黄白色。
 

在他看来，防治链孢霉要注意它的发病条件，链孢霉在空气和各种有机物上分布广泛，生活力强，随气流和操作传播。分生孢子粉未状，数量大，个体小，比重小，蔓延迅速，培养料灭菌不彻底、接种室（箱）消毒不彻底、不按无菌操作规程接种、棉塞受潮未更换、栽培袋有扎口都可发生链孢霉污染。

此外，培养室发生过链孢霉、空气相对湿度高、通风不良有助于链孢霉发生。

那么，如何彻底避免链孢霉的危害呢？

雪梅食用菌研究所技术员介绍说：

①选用新鲜、干净的木屑、麦麸等原材料和优质栽培袋。
②配制培养料时，粗木屑要提前预湿，培养基含水量控制在60％~62％；
③栽培袋灭菌彻底，常压灭菌100℃保持8~10 小时，高压灭菌121℃保持2.5 小时；
④接种前接种室彻底消毒灭菌，按无菌操作规程接种；
⑤及时更换受潮棉塞；
⑥栽培袋进入培养室前要进行消毒灭菌；
⑦适温发菌，加强发菌期检查，发现链孢霉污染要用湿的方便袋或塑料编织袋拿出集中深埋或烧毁，污染链孢霉的周围用500 倍多菌灵水溶液向空间喷雾消毒，培养室每天早晚各喷500 倍多菌灵水溶液1 次，不等大量形成孢子时再处理，以免孢子再次传播。

以上七个方法是对付链孢霉的绝招啊！