降低杂菌率

食用菌在整个生产过程中都是与有杂菌作斗争的过程，它们之间存在着竟争与反竟争，只有将栽培食用菌过程中所遇到的不利因素化解了，那么接下来才是成功。否则会有种无收。 木耳、蘑菇在配置培养料时加入菇耳壮，是一个当下流行的栽培技巧。因为菇耳壮能有效补充食用菌生产过程中所需的各种营养，所以拌料后菌种抵抗力明显增强，抗逆性非传统食用菌配料配方可比。尽管菇耳壮本身不是杀菌剂，但是大量的生产实践证明，添加菇耳壮的同时减少了有机质营养料的投入，所以避免了培养料感染木魅、绿霉菌、链孢霉的感染和泛滥。并能减少黄斑病、死菇和畸形菇等病害发生。

降低生产成本20%

不论是大型工厂化栽培和种植，还是农户小规模生产，在市场价格一样的情况下，谁的生产成本低，谁才有更多利润空间。 食用菌原材料涨价、人工费用不断攀升，极大压缩菌户的利润率。采用菇耳壮拌料，可不用或者少用麸皮、玉米和豆类，从而最大程度上降低生产成本。菇耳壮添加后（费用大概每袋增加0.02元），精料成本却会降低0.20元。在增产的同时，做一万斤干料的食用菌，食用菌生产成本上至少减少2000元左右。 算一下成本账，会发现，多年来您在原料上是不是投入的也太多了？

提升菇耳品质

在市场多样化需求的今天，消费者和批发商对于食用菌成品的品质提出了更高的要求。健康、绿色、高品质的蘑菇木耳才能赢得市场青睐。 用菇耳壮栽培平菇、香菇、猴头菇、木耳、榆黄蘑、双孢菇、杏鲍菇和灵芝等食药用菌类，成品颜色正，口感好，菌肉厚实，所以在销售时更有竞争力。菇耳壮本身不是有机物，但是经国家验证无毒无害，在改善食用菌品质方面效果明显。使用菇耳壮拌料，有效激发了培养料中的营养源，加速氨基酸和多种生物酶的转化。在生产实践中，效果看得见、口感尝得到。因此，二十多年来备受市场追捧。