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通过食用菌培育，拉丁美洲的牙买加国家每年可获得高达4100万美元的收入。牙买加政府表示我们正努力满足人们对食用菌日益增加的需求。 牙买加农业部部长哈钦森表示：“食用菌产业占地面积小、收益可观，发展前景非常光明，如今牙买加食用菌产业正蓬勃发展，每年可获取4100万美元利润，并为我国提供大量就业机会。”
哈钦森称该数据来源于去年该国进口食用菌价格成本核算，并解释道，在过去十年里，食用菌进口量剧增并且在旅游胜地销量甚高。 他还表示：“我一直试图与能满足食用菌市场需求的相关负责人会面，并对国内产业的前景充满信心。”
哈钦森说：“食用菌一般以鲜货、干货、罐装形式出售到全球各地，除这些以外，我十分期待更多食用菌产品价值链的推出，如食用菌调味品、药用食用菌、食用菌零食（如饼干、薯条、糖果）、食用菌面粉、食用菌化妆品等。”（1美元=6.4259人民币）
