制作菌种需要哪些设施和设备?

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所属分类:文章-黑木耳技术

以生产一万袋木耳为例,需要的材料、药剂、设施和设备如下:

(1)设备: 常压灭菌锅:一台 接种筐:60个 装袋机:一台 接种箱(或无菌风):一台

(2)设施: 培养架:七层木架组成(在面积35平方米的屋子中搭木架子,可放袋的面积至少需120平方米) 水泵:一台 喷头:50个 水管:150米(或喷雾带150米)

(3)原材料: 一级菌种:35支 锯木屑:120袋~130袋 麦麸:40斤(做二级菌种时加入) 稻糠:2000斤(做三级菌时加入代替麦麸) 石膏:120斤(或过磷酸钙100斤) 白灰:200斤(120斤作为原料,其余作为杂菌抑制剂撒在地面、床面) 菌种袋:10000个(建议用抗高温的乙烯袋,聚丙烯袋太脆,易破碎) 二级菌种瓶:400个 套环:10000个 棉花:100斤

(4)药剂: 高锰酸钾:5斤 甲醛:4斤 酒精:10斤 克霉灵:300克(135袋),也可用菇保一号、金菇王、吉辽等消毒盒 来苏水:6瓶 硫磺:5斤 新洁尔灭:2斤 (5)其它 PH试纸:一本 紫外线灯:一只 相对湿度计:二只 温度计:4支 酒精灯:2个