如何确定采收木耳的时间?

子实体基部开始收缩，耳片边缘有皱褶并变薄，耳片内侧产生大量孢子的时候，说明木耳已经进入成熟期，可以进行采收了。按时间算，黑木耳从划口摆袋到完全成熟大约需要30~40天。